Капустный курс

Грозит ли нам капустный кризис? Нынешним летом рыночные цены уже удивили покупателей, в несколько раз превысив прошлогодний показатель. Поставки из других регионов в этом году сократили, а в подмосковных хозяйствах урожай еще только ждут. Из чего складывается стоимость овощей и чем объяснить рост цен.

Средневзвешенный курс капусты к рублю неуклонно растет. Цена на рынке до 40-ка рублей за килограмм белокочанной вызывает у покупателей, мягко говоря, удивление. По сравнению с прошлым годом стоимость увеличилась почти в три раза.

"Дороговато, конечно. В этом году почему-то ограниченный завоз, по сравнению с прошлым годом", - говорит покупатель.

На юге России засуха погубила большую часть урожая овощей, в том числе и ранней капусты. А ведь основные поставки в Московский регион в это время года идут из Краснодара, Ростова, Ставрополя. Отсюда и резкое увеличение цен в столице. Погода, вмешавшаяся в рыночную экономику, не повлияла на спрос, зато определила предложение.

Привозной капусты мало, а в подмосковных хозяйствах она еще не созрела. Да и уход за ней в климатических условиях Московской области для сельхозпроизводителя дорогого стоит.

"В этом году у нас в начале сезона шли дожди, все было нормально, а сейчас много затрат на полив. Потребляем много электроэнергии, солярки, дизельного топлива. Много людей задействовано на полях, им нужно платить зарплату", - объясняет Игорь Шамонин, начальник участка овощеводства совхоза имени Ленина.

Из всего этого складывается себестоимость продукта. По словам специалистов, в этом году она повысится процентов на 20. И оптовая цена не должна будет превышать 18-ти рублей за килограмм. А сколько за подмосковную капусту будут просить на рынках и в магазинах, сейчас и предположить невозможно.

"Во многих странах мира, в том числе Европейских, есть установленная государством наценка на оптовую цену, в Голландии, например, не больше восьми процентов. А у нас оптовый покупатель, купив за 10 рублей, на рынке может продать за 25", - разъясняет Павел Грудинин, директор совхоза имени Ленина.

Каждый год сельхозпредприятия будто делают ставки. Необходимо угадать, будет ли перенасыщенность рынка продукцией, что неминуемо повлечет за собой общее снижение цен, и, следовательно, убытки. Кому удалось просчитать, сколько в этом году засеять и какой культурой, тот и окажется в выигрыше. Но чтобы уберечь хозяйства от разорения, считают сельхозпроизводители, необходима помощь государства, а именно, установленные им гарантированные закупочные цены.
Оксана Костенко
http://www.vesti-moscow.ru/rnews.html?id=13754&cid=12